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アジとカマスの干物

2014年12月16日

私が疲れて寝ている間に 息子が作ってくれてました

DSC01020.jpg


干物を作るのは初めてだったので
色々試行錯誤してたみたいですが、開くの、楽しかった様です^^
ただ本人は干物、あんまり好きではないそうですwww

美味しくできました
DSC01021.jpg
ありがとーー


カマスはアカカマスでした(たぶん)
22㎝。まだちっこい・・ですがとっても美味しかったです

ひれの位置で見分けるんですね。
DSC01015.jpg

カマス狙いはや~~めたっ と思ったのですが、
・・・・また食べたいっ



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コメント

自分はどーもウマイ干物が作れません…息子さんに弟子入りですなこりゃ…先日釣ったカマスはアカカマスでしたが、自分が干物作ったらなんだかイマイチでした(笑)

写真はアカカマス(本カマス)で間違いありません!ヒレの位置で見分けるので正解です!!

干物いいですよね~
自分もカマスは干物にしちゃます。
七輪で焼くと尚ウマー^^

ちょすさん こんにちは

コメントありがとうございます。

カマスにも種類があるなんて、釣りするまで知らなかったです^^;
勝浦でも釣れるのも、知らなかったけど、
水面騒がしかったのはカマスのせいですね。
これからもっと大きくなるのかな?
ぜひ一度・・・って しつこいですw

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ito さん こんにちは

コメントありがとうございます。

今までは干物は買うもんだ~と思ってましたが、
やはり釣りたての魚の干物は美味しいですね^^
ひさびさに感動しました~。
七輪か~~良いですねぇ。。

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干物すごいですね

hidamariさん、お疲れ様です。
息子さん、干物やります〜強者ですね!干物作るなんて十数年やってないです。美味しそうです(^^)

りっきーさん こんばんは

コメントありがとうございます。

干物作り、楽しかったみたいですよ^^
保存もできるし、冬は日本酒のお伴にw
十数年ぶりにどーぞ♪

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